万田酵素の分解実験

テレビでおなじみの万田酵素で分解実験(片栗粉)をしてみました。

万田酵素は、53種類以上の植物性原材料「果穀藻菜(かこくそうさい)」を長期発酵・熟成した植物発酵食品です。因島の造り酒屋として300年以上培った発酵の知恵と技術を生かし、独自の技術やノウハウで開発されています。

万田酵素のパッケージ
万田酵素のラベル
万田酵素の形状はペースト

万田酵素による片栗粉の分解実験

万田酵素分解実験前
万田酵素分解実験後

プルプル・ネバネバというような感じで、片栗粉が分解されている様子はありませんでした。

熟成発酵したペースト状のものだったので、サラサラになるのかなと思っていたのですが、予想とは違う結果でした。

以上、万田酵素による分解実験でした。

※片栗粉の分解実験は、必ずしも体の中で同じような作用をするとは限りません。また、酵素サプリメント・酵素ドリンクは不足しがちな栄養素を含んでいますので、実験の結果で片栗粉が分解されなかったとしても、その商品は良くないというものでもありません。